令和6年（2024年）研究業績

（学術論文）

  1. Nakagawa T., Doi M., Nishi K. and Sugahara T.: Cross-species amplifications from non-human primate DNAs on commercial human DNA assay kits., Legal Medicine, 68, #102369, 2024.
    [DOI]

  2. Gurusmatika S., Ishida M., Nishi K. and Sugahara T.: Exploring the anti-inflammatory effect of clove water extract in lipopolysaccharide-stimulated RAW264.7 cells and mouse peritoneal macrophages., Journal of Food Bioactives, 25, 72-80, 2024.
    [DOI]

  3. Nishi K., Nakatani Y., Ishida M., Kadota A. and Sugahara T.: Anti-inflammatory activity of the combination of nobiletin and docosahexaenoic acid in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 cells: a potential synergistic anti-inflammatory effect., Nutrients, 16(13), #2080, 2024.
    [DOI]

  4. Nishi K., Hirakawa T., Izumi M., Kageyama N., Yurue S., Ozaki A., Toga Y., Ishida M. and Sugahara T.: Inhibitory effect of dipeptides containing acidic amino acid residue on degranulation of RBL-2H3 cells., Applied Sciences, 14(16), #7048, 2024.
    [DOI]

  5. Murata M., Takahashi R., Marugame Y., Fujimura Y. and Tachibana H.: IDelphinidin induces a fast-to-slow muscle fiber type shift through the AMPK signaling pathway in C2C12 myotubes., Biochemistry and Biophysics Reports, 40, #101884, 2024.

（著書・総説）

  1. 菅原卓也：産学連携で地域経済をパワーアップ！　第123回　機能性食品の研究・開発による食品産業の活性化　〜愛媛大学食品健康機能研究センターの取り組みについて〜　その1, 松山商工会議所　所報　No.779, p. 23, 2024.

  2. 菅原卓也：産学連携で地域経済をパワーアップ！　第124回　機能性食品の研究・開発による食品産業の活性化　〜愛媛大学食品健康機能研究センターの取り組みについて〜　その2, 松山商工会議所　所報　No.780, p. 12, 2024.

（学会・シンポジウム発表）

  1. 菅原卓也・平川泰己・和泉光将・淘江千緑・石田萌子・西 甲介：ジペプチドの抗アレルギー効果に関する研究, 第9回 あしなが予防医学研究会, 要旨 p. 9 (2024年3月9日, 大阪市)

  2. Sugahara T.:Effect of peptides as functional food: modern approach for allergy management., Student-led webinar: Nutraceuticals & Functional Foods, Keynote speaker, UCSI University, Malaysia (April 1, 2024, Zoom webinar)

  3. 菅原卓也・平川泰己・和泉光将・淘江千緑・石田萌子・西　甲介：グルタミン酸含有ジペプチドの脱顆粒抑制効果に関する研究, 第78回 日本栄養・食糧学会大会, 要旨 p. 189 (2024年5月25日, 福岡市)

  4. 村田 希・竹内陽奈子・丸亀裕貴・藤村由紀・立花宏文：デルフィニジンにより放出が誘導されたマイクロRNAの機能解析, 第78回 日本栄養・食糧学会大会, 要旨 p. 199 (2024年5月25日, 福岡市)

  5. 中川一志・石田萌子・西　甲介・吉野七海・恩田浩幸・菅原卓也：カルダモン由来イソコロナリンDの抗炎症効果に関する研究, 第78回 日本栄養・食糧学会大会, 要旨 p. 276 (2024年5月26日, 福岡市)

  6. 石田萌子・金光穂乃花・山内　聡・土居幹治・木下義浩・菅原卓也：微生物代謝物ネオエキヌリンAの抗アレルギー効果, 2024年度生物機能研究会, 要旨 p. S-5 (2024年7月13日, 宮崎市)

  7. Sugahara T.:Functional foods in Japan: Regulation and effects on health., International Conference of Biological, Environment, Agriculture, and Food (ICoBEAF 2024), Keynote speaker, Ahmad Dahlan University, Indonesia (July 16-17, 2024, Zoom webinar)

  8. 小野遥香・藤岡　舞・金　仁惠・戒能亮太・芝美優香・中田晶大・今井祐記・菅原卓也・西　甲介：テトラメトキシルテオリンの破骨細胞分化抑制効果に関する研究, 日本動物細胞工学会2024年度大会(JAACT2024), 要旨 p. 106 (2024年7月23-24日, 東京都)

  9. 岡田侑明果・石田萌子・西　甲介・恩田浩幸・菅原卓也：クローブエタノール抽出物の抗アレルギー効果に関する研究, 日本動物細胞工学会2024年度大会(JAACT2024), 要旨 p. 108 (2024年7月23-24日, 東京都)

  10. Sugahara T., Minobe S., Nakagawa K., Ishida M., Nishi K., Yoshino N. and Onda H.:Studies on the anti-inflammation effect of cardamom ethanol extract., The 8th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food (8-ISPMF), Keynote speaker, Abstract p. 25 (August 3-6, 2024, Shenyang, China)

  11. Sugahara T., Hirakawa T., Izumi M., Yurue S., Ishida M. and Nishi K.:Anti-allergic effect of glutamyl dipeptides., The 22nd World Congress of Food Science and Technology (IUFoST2024), Abstract p. 404 (September 8-12, 2024, Rimini, Italy)

  12. Ishida M., Kanamitsu H., Yamauchi S., Doi M., Kinoshita Y. and Sugahara T.:Anti-allergic effect of neoechinulin A., The 22nd World Congress of Food Science and Technology (IUFoST2024), Abstract p. 560 (September 8-12, 2024, Rimini, Italy)

  13. 小野遥香・藤岡　舞・金　仁惠・西脇　寿・戒能亮太・芝美優香・中田晶大・今井祐記・菅原卓也・西　甲介：テトラメトキシルテオリンの破骨細胞分化抑制効果, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 52 (2024年9月19-20日, 松山市)

  14. 坂本希美・村田　希・丸亀裕貴・藤村由紀・立花宏文：緑茶カテキン EGCG の細胞外小胞を介した生体調節作用に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 52 (2024年9月19-20日, 松山市)

  15. 堀妃麻利・村田　希・丸亀裕貴・藤村由紀・立花宏文：緑茶カテキン EGCG の筋線維型変換作用に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 53 (2024年9月19-20日, 松山市)

  16. 中川一志・石田萌子・西　甲介・吉野七海・恩田浩幸・菅原卓也：イソコロナリンDの抗炎症効果に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 53 (2024年9月19-20日, 松山市)

  17. 伊東周馬・西　甲介・石田萌子・恩田浩幸・菅原卓也：香辛料エタノール抽出物の組合せによる抗炎症効果に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 54 (2024年9月19-20日, 松山市)

  18. 尾崎愛花里・石田萌子・西　甲介・菅原卓也：酸性アミノ酸含有ジペプチドの抗アレルギー効果に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 66 (2024年9月19-20日, 松山市)

  19. 岡田侑明果・石田萌子・西　甲介・恩田浩幸・菅原卓也：クローブの脱顆粒抑制効果に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 67 (2024年9月19-20日, 松山市)

  20. 濱田皓平・石田萌子・西　甲介・伊藤　亮・菅原卓也：センジュサイ葉エタノール抽出物の破骨細胞分化抑制作用に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 67 (2024年9月19-20日, 松山市)

  21. 濱本成美・石田萌子・西　甲介・菅原卓也：ハダカムギふすま水溶性抽出物の脱顆粒抑制効果に関する研究, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会（第69回講演会）, 要旨 p. 68 (2024年9月19-20日, 松山市)

（特許）

  1. 池田　剛・中嶋圭介・吉野七海・中村俊輔・恩田浩幸・葛西雅博・小池麻里子・菅原卓也・西　甲介・石田萌子：2-O-トランス-カフェオイルヒドロキシクエン酸の製造方法 （国際出願　WO 2024/071421）（2024年4月4日公開）

  2. 菅原卓也・恩田浩幸：抗アレルギー剤 （特許第7474432号）（2024年4月17日登録）

  3. 菅原卓也・西　甲介・石田萌子・吉野七海・恩田浩幸：抗炎症組成物 （特願2024-160606）（2024年9月18日出願）

  4. 西　甲介・金　仁惠・新藤幹雄：抗炎症剤 （特願2024-233106）（2024年12月出願）

（メディア報道）

  1. NHK松山放送局　ひめポン（2024年4月26日） 「追求!ひめポン　機能性表示食品」

（受賞）

  1. 延岡怜奈：日本化学会中国四国支部　令和5年度支部長賞, 日本化学会中国四国支部部（2024年2月29日）

  2. 延岡怜奈：生命機能学専攻　修論優秀発表賞（2024年3月25日）

  3. 中川一志：日本農芸化学会2024年度中四国支部大会優秀発表賞　「イソコロナリンDの抗炎症効果に関する研究」（2024年10月10日）

（その他）

  1. 菅原卓也・西　甲介・石田萌子：SUIJI-JP-Ms　修士学生（ガジャマダ大学）3人の受入（2024年2月1日〜11月30日）

  2. 菅原卓也・西　甲介・石田萌子：インドネシア国際生命科学大学　短期交流学生3人の受入（2024年3月1日〜5月28日）

  3. 菅原卓也：愛媛大学食品健康機能研究センター　-地域素材の保健機能解明と機能性食品開発-, 愛媛大学食品健康機能研究センター第1回産学官連携交流会（2024年3月11日, 松山市）

  4. Sugahara T.:Development of functional food from wasted citrus peel for achievement of sustainable society., International Seminar; Harvesting Resilience: Navigating Food Security Challenges in a Changing Climate, Keynote speaker, Warmadewa University, Indonesia (July 5, 2024, Denpasar, Bali, Indonesia)

  5. 菅原卓也：食べて健康になる方法　〜食品の機能性について〜, 愛媛県立松山西中等教育学校　高大連携出張講義（2024年7月22日, 松山市）

  6. 菅原卓也・西　甲介・石田萌子：インドネシア国際生命科学大学　短期交流学生1人の受入（2024年8月26日〜11月20日）

  7. 菅原卓也：食べて健康になる方法　〜みかんを食べて花粉症予防〜, 愛媛大学附属高等学校　高大連携出張講義（2024年8月21日, 松山市）

  8. Sugahara T.:Health functions of Spices and Herbs., International Webinar and Viretual International Summer Class 2024: Cultural Literacy; Wellness Culture for Sustainable Wellbeing, Keynote speaker, ITP Markandeya BALI, Indonesia (August 29, 2024, Bangli, Bali, Indonesia)

  9. 西　甲介：愛媛大学食品健康機能研究センターと愛媛大学大学院医農融合公衆衛生学環について（第1回）, FM愛媛 For Your Nature Life supported by EHIME UNIVERSITY (2024年9月8日, 松山市）

  10. 西　甲介：愛媛大学食品健康機能研究センターと愛媛大学大学院医農融合公衆衛生学環について（第2回）, FM愛媛 For Your Nature Life supported by EHIME UNIVERSITY (2024年9月15日, 松山市）

  11. 西　甲介：愛媛大学食品健康機能研究センターと愛媛大学大学院医農融合公衆衛生学環について（第2回）, FM愛媛 For Your Nature Life supported by EHIME UNIVERSITY (2024年9月22日, 松山市）

  12. 菅原卓也：食べて健康になる方法　食品の機能性について　〜みかんを食べて花粉症予防〜, 新田青雲中等教育学校　高大連携出張講義（2024年11月6日, 松山市）

  13. 石田萌子：動物培養細胞を用いた食品成分の機能性評価：抗アレルギー効果や抗肥満効果, 愛媛県立松山南高等学校理数科スーパーサイエンス高大連携授業（農学講座）（2024年11月21日,　松山市）

  14. 菅原卓也：愛媛の微生物発酵茶 石鎚黒茶の秘密 〜石鎚黒茶の健康効果の研究〜, 愛媛県立西条高等学校　高大連携出張講義（2024年12月5日, 西条市）

  15. Sugahara T.:International Journal Writing Lecture., Invited Lecture, University of Jember, Indonesia (December 27, 2024, Jember, Indonesia)